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Mittwochs und Samstags
von 6.00 Uhr bis 13.00 Uhr

WEIL FRISCH
EINFACH BESSER IST
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© Mark Drfert - Fotolia.com
Ernährungstrend-Check auf dem Ulmer Wochenmarkt
Oktober 2018
Eigentlich erfüllt der Ulmer Wochenmarkt alle Forderungen, die an bewusste, gesunde und verantwortungsvolle Ernährung gestellt werden. Sämtliche Trends, die in Form einer neuen Sau durchs Dorf getrieben werden, sind hier schon lange vorher da. Oder: Schon immer! Schauen wir uns doch einmal einige der Trends die für 2018 propagiert wurden an, und überprüfen ihren Gehalt am Beispiel des Ulmer Wochenmarktes.

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© BAUERNMARKT
Erntedank auf dem Bauernmarkt
Oktober 2018
Kommenden Samstag, 06. Oktober 2018, steht der Bauernmarkt am nördlichen Münsterplatz ganz im Zeichen des Erntedank. Die Landfrauen aus Asselfingen sind da und bieten individuelle Handarbeiten an. Als weitere Überraschungsgäste warten echte Tiere auf echte Streicheleinheiten. Die Stände des Bauernmarktes haben ein kleines Erntedank-Präsent für Sie – solange der Vorrat reicht. Wir freuen uns auf Ihren Besuch zur normalen Marktzeit von 6 bis 13 Uhr.
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© Ulmer Wochenmarkt
Das Wort zum Oktober
Oktober 2018
Nicht von ungefähr liegt der Erntedank immer Anfang Oktober. Die Kartoffeln sind weitgehend abgeerntet. Anderes Lagergemüse wird in den nächsten Wochen bei hoffentlich ordentlichem Wetter eingeräumt: Sellerie, rote und gelbe Rüben, Winterrettiche und weiteres Wurzelgemüse. Später kommt das Winterkraut in die entsprechenden Lagerräume. Die deutsche Apfelernte ist in den nächsten zwei Wochen fertig. Die Zwetschgenbäume sind leer, die Walnussbäume in der Region werfen im Oktober ihre Früchte ab und können mit begrenztem Angebot auf den Markt gebracht werden. Einheimische Zwiebeln wurden schon im August eingeräumt und ins trockene Lager gebracht.

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