Backen ohne Mehl!?! Wer darüber und den Genuss von Backwaren bei Glutenunverträglichkeit etwas wissen möchte, ist bei Bäckermeister Schmidt am besten aufgehoben. In der Familie selbst davon betroffen, hat er aus der Not eine Tugend gemacht. Wie lecker glutenfrei schmeckt, kann man samstags auf dem Ulmer Wochenmarkt erfahren.
Glutenfrei & handgemacht
Natürlich, mit viel Ruhe und frisch – so entstehen beliebte Backwaren wie Brot, Baguette, Brezeln, Seelen oder Mandelhörnchen. Nur halt ohne Gluten, aber mit vollem Genuß. Danke eigener Mehlmischungen verzichtet man hier auch auf unnötige Zusätze. Bekömmlich und nährstoffreich ist die Devise.
Ulmer Wochenmarkt: Samstag – Stand-Nr.: 8
