Entdecken Sie BrotReform - Die vegane Holzofenbäckerei in Ulm, die für höchste Qualität steht. BrotReform verwendet ausschließlich natürliche Zutaten, um eine unvergleichliche Qualität zu erzielen. Ein wichtiger Faktor für die Qualität des Brotes ist die Teigführung. Leider nehmen sich heute immer weniger Bäckereien die Zeit für eine lange Teigruhe, aber bei BrotReform ist das anders. 

Hier bekommen die Teige eine Teigruhe von mindestens 12 Stunden - einige Brote sogar 20 Stunden.

Bei BrotReform wird echte Handwerksqualität gelebt und das schmeckt man auch. Überzeugen Sie sich selbst auf dem Ulmer Wochenmarkt von der Qualität der handwerklich hergestellten Brote. Besuchen Sie BrotReform auf dem Ulmer Wochenmarkt und genießen Sie das Brot in höchster Qualität, das ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt wird.

Ulmer Wochenmarkt: Mittwoch und Samstag - Stand Nr.: 48
Böfinger Wochenmarkt: Dienstag