HERZLICH WILLKOMMEN | IMPRESSUM

Stacks Image 767
Stacks Image 798


ÖFFNUNGSZEITEN:
Mittwochs und Samstags
von 6.00 Uhr bis 13.00 Uhr

Bio Bihlmaier
Stacks Image 11467
Stacks Image 11475
Stacks Image 11473
Stacks Image 11471
Stacks Image 11469
Ein noch relativ junges Mitglied der Beschicker-Familie des Ulmer Wochenmarktes, das sich aber über eine rasant wachsende Fan-Gemeinde freuen darf. Die fleißigen und überzeugten Fachleute Katja und Rainer Bihlmaier sorgen mit bestem Bioland Bio-Fleisch und Wurstwaren von hofeigenen Angusrindern und Schweinen für zufriedene Kunden.
Schweinefleisch und Rindfleisch vom Angusrind sowie ein vielfältiges Wurstsortiment, hergestellt nach traditionellem Metzgerhandwerk – dafür sorgen Katja und Rainer Bihlmaier ebenso wie für Fertiggerichte wie Maultaschen, Fleischküchle, verzehrfertigen Rindergulasch und vieles mehr.

Aromatischer Geschmack ganz ohne Chemie

Die Wurstherstellung erfolgt ausschließlich mit hofeigenem Fleisch und nach den Richtlinien des Biolandverbandes. Um die natürliche Bindekraft des Fleisches zu erhalten, wird aus dem noch schlachtwarmen Fleisch Warmbrät hergestellt. Dieses gibt der Wurst den besonders aromatischen Geschmack. Aufgrund dieses besonderen Herstellungsverfahrens kann auf den Zusatz von Phosphat und Citrat gänzlich verzichtet werden

Für Allergiker ist die Wurst bestens geeignet, da die verwendeten Gewürze lactose- und glutenfrei sind und kein Nitritpökelsalz verwendet wird. Da der Chef persönlich alle Gewürze selbst mischt, weiß der Kunde ganz genau, was in der Wurst enthalten ist. Als Besonderheit wird auch reine Rinderwurst hergestellt, z.B Kaminwurzen, Rinderwiener, Rinderjagdwurst, Rindersalami und Rinderschinken.

Bio-Fleisch- und Wurstwaren, Bioeier, Nudeln, Honig


Am Ulmer Wochenmarkt immer mittwochs
Stacks Image 17898
Bihlmaier Rainer Bioland
Ugenhof 5
89542 Herbrechtingen
Tel. 07324/2476
info@biobihlmaier.de
www.biobihlmaier.de
Mittwoch
Stacks Image 362
Stacks Image 17896
Warenangebot

Obst / Gemüse
Blumen / Gestecke
Brot / Backwaren
Käse
Fleisch / Wurst
Fisch
Eier / Geflügel
Honig
Mediterranes
Imbiss und anderes
Bauernmarkt
Kontakt

Ulm-Messe GmbH, Marktwesen
Böfinger Straße 50
89073 Ulm
Telefon 0731/23260
Fax 0731/92299 31
marktwesen@ulm-messe.de

Stacks Image 2100
Stacks Image 2103
Stacks Image 2106
Stacks Image 2110